Nessa receita vou te ensinar um misto entre coalhada seca e o sour cream americano, uma receita espetacular que pode servir de acompanhamento para receitas mexicanas.

A coalhada seca é um elemento muito versátil na cozinha, esta receita com iogurte natural pode te trazer algo entre a coalhada árabe e o sour cream americano. Esse ingrediente pode ser saboreado em diferentes momentos do dia, do café da manhã ao jantar.

Ingredientes

• 3 potes de iogurte natural
• Sal
• Limão

Coalhada seca

Derrame os três potes de iogurte natural em uma vasilha e adicione sal, misture e coloque tudo no coador de papel ou pano.

Leve a geladeira junto a um recipiente por aproximadamente 4 horas, para que o soro do iogurte possa escorrer.

Retire da geladeira e adicione um pouco de limão.

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Lembre-se: Cozinhar é Possível

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