Aprenda a fazer uma das preparações mais famosas do México, a guacamole. E para acompanhá-la, preparamos também uma fácil e deliciosa quesadilla.

Igredientes Guacamole

• 01 Abacate ou 03 Avocados
• 1/2 Tomate
• 1/4 Cebola Roxa
• 1/2 Pimenta Dedo de Moça
• 1 Colher de Sopa de Coentro
• Limão
• 1 Colher de Chá de Azeite
• Sal

Igredientes Quesadilla

• Duas Tortilhas (Rap10)
• Mussarela
• 1/2 Pimenta Pimenta Dedo de Moça
• Coentro

Guacamole  

Corte o abacate ao meio e retire a semente e a poupa raspando com uma colher, coloque em um recipiente e amasse-o. 

Corte meio tomate sem sementes em pequenos cubos, ¼ de cebola roxa, ½ pimenta dedo de moça sem sementes e 1 colher de sopa de coentro. Leve ao recipiente junto ao suco de meio limão. 

Adicione 1 colher de chá de azeite e sal a gosto. 

Quesadilla 

Separe duas tortilhas e adicione o queijo ralado, algumas folhas de coentro e pimenta dedo de moça a gosto com uma e feche com a outra. 

Coloque na frigideira e doure ambos os lados, deixe o queijo derreter. 

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Lembre-se: Cozinhar é Possível

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