Um Café Perfeito
Neste vídeo eu dou uma dica essencial para fazer um café gostoso aproveitando o máximo de seu sabor e aroma. Assista agora e compartilhe com seus amigos que não vivem sem um cafezinho!
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O souflé é uma receita complicada, mas com essas dicas, você vai ter mais facilidade para executá-lo. Saiba aqui o segredo para fazer um souflé perfeito.
A tortilla é um prato tipicamente espanhol que causa confusão pelo seu nome. Entenda o que é esse prato da cozinha espanhola e não confunda com o mexicano!
Você certamente conhece a maionese, mas e o hollandaise? Esses molhos à base de ovos são deliciosos e são os principais da garde manger, a cozinha fria.
O ovo é uma proteína incrível e tem seu sabor realçado se combinado com o ingrediente ideal. Descubra aqui os melhores acompanhamentos para ovos.
Para fazer o cozimento do ovo de forma ideal, não é necessário acrescentar vinagre. Confira aqui dicas para que a casca não quebre durante o processo.
É muito comum cometer erros na hora de grelhar os bifes, mesmo para quem já tem esse hábito. Siga essas dicas para fazer uma carne perfeita!
Para facilitar um pouco a compreensão do uso das ervas em nossos pratos, preparei um vídeo bem didático comentando a diferenciação através do cozimento.
Existe uma dúvida enorme sobre um assunto específico: será que posso colocar azeite na água do macarrão?
Neste vídeo explico o que é baunilha e a diferença entre o extrato original e artificial. Assista agora e comente com seus amigos!